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今日のグーテンは、くるみの厚焼きクッキー♪

Dscf2020 今日は、ガレット・ブルトンヌというフランスのクッキーをベースに、くるみを加えて簡単にアレンジしました。

ガレット・ブルトンヌは、バターたっぷりでさくさくほろほろ・・・

東京の店での修行時代に覚えた、大好きなお菓子のひとつです♪

本来のガレットは型抜きした後に、ひとつひとつ小さいセルクルなどをはめて焼くので、少し手間がかかるのですが、

これは、タルト型に直接生地を広げて、大きく焼いてカットするので、手軽に出来ると思います。

気持~ち中心がしっとり気味でオーブンから出すと、この厚みでもおいしく焼きあがります!

詳しいレシピは、テレビユー福島さんのグーテンのホームページ(放送内容→10月12日)をご覧くださいませ。

Dscf2025 この親子りすちゃんかわいいですよね♪

先日、生徒さんK子さんにいただいたものです^^

K子さんありがとうございます~

いつもはうちに置いているんですが、今日はテレビ用の小物として役立ってくれるのでは?と思って、スタジオに連れていきました。

(お皿や敷くものは、いつもお菓子の雰囲気に合わせて持参しています)

でも、クッキーと一緒に飾ってください、と言うのがちょっと恥ずかしくて(笑)はじっこの方に置いてたら、

ADの本田さんが 『わ~このりすカワイイですね☆ 一緒に飾りましょうか?』と言ってくださって~ 

おかげで、りすたちも登場させてもらうことが出来ました。

しかもカメラマンの吉田さん(熊ちゃんみたいな方です!わ~ゴメンナサイ^^;)が、

りすがくるみをかじってるみたいに置こう、と言ってくださったみたいで、よりかわいい雰囲気にしてくださいました♪

グーテンのスタッフのみなさん、生放送でお忙しいのに、細かいところまで気を配ってくださって、ほんとうにありがとうございます!

今日に限らずいつもです。

毎日毎日、すごいパワーだなぁ~~と感心するテレビのスタジオなのでした。。。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

う~ん
今日もその場にいれなくて残念!
なんだかタイミングがあいません。

showちゃん、ホント残念~~
もうずっと顔見てないような気がするよ。

やっぱりこれは部活しましょう!^^

今晩作ってみました!
と言ってもクルミはなかったので、
今日のおやつの「ふかし芋」を入れて( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
明日のおやつにする予定ですが、子供達は待ちきれないようでした(笑)
こういう焼き菓子大好きです♪

グーテンは録画していて夕方見たので、
クッキーのプレゼントが羨ましかったです~(>▽<;;

まみぃさん、早速作ってくださったんですね、すごいうれしいです^^
さつまいもを入れるなんて斬新☆
さくっとした生地にホックリおいもでいいかも~♪
お子さんたちの感想聞かせてくださいね!

クッキーのプレゼントはささやかでしたが(^^;)
お客様に喜んでいただけてよかったです。
おじいちゃんのお客様からもお電話でお問い合わせがあったんですよ♪
ありがたいですね~

すみません勝手にさつまいも入れちゃって(^^;;
子供達には「美味しい!」って評判良かったデス♪
旦那も美味しかったそうですが、生地から出たさつまいもが硬いので、全部入れ込んだ方がいいんじゃないかって事でした。
ナッツ大好きの旦那なので、クルミが入れば最高だったんですけどね(*'-'*)エヘ♪

まみぃさん、いえいえ~いろいろアレンジしてくださった方がうれしいですよ!
確かに、わりと長い時間焼くので、表面の水分は飛びやすいかもと思います。
今度はだんなさんのためにナッツでゼヒ♪

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