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バンビ~ノ!ドルチェ編

毎回楽しみにしてる水曜夜のドラマ“バンビ~ノ!”

今日は、松潤が、けがをしたデザート担当のほっしゃんのサポート(?手伝ってるというより、修業かな)をするという筋書きでした。

前回の予告で、生徒さんAさんから『来週ドルチェだから楽しみですね~』とメールが♪

今回も不自然な点が多かったですが(笑)、突っ込みどころがあって楽しかったです^^

だいたいなぜメレンゲを、あんなに必死で手で立てるんだろう。

機械のない昔じゃないのに、機械のほうが強くてきめ細かい泡が得られるのに、

違うところに労力使おうよ!

脇に、一度も使われたことのないような、立派なケンミックス(卓上ミキサー)が飾りのように置いてありました(^^;)

それに明らかにキメが悪くて捨てられてるんだろうけど、いくら卵白といえども捨てるなよ~

修業時代、先輩に『菓子屋はもの捨てたらアカンで』って言われましたよ。

それに、使えないメレンゲ何度も作ってるような人間、ただで雇ってるわけじゃないのに

よく置いとく余裕があるもんです。(うわっ毒舌!?)

何もせんとお金もらえるほど世の中甘くないって~( こわっ だからドラマですから~ ^^;)

あと、勝手に他の人の、しかも先輩のルセット(レシピ)を見るなんてあり得ない。

最初はたまたまだったけど・・・でもねぇ。。。

それに、あれだけ客席が広くて、たくさんの料理人がいて、デザートは一人って・・・全員はオーダーしないってことかな?

回んないです、絶対。だいたい作業台に並ぶ皿が少な過ぎる~

まぁ、ドラマですからね!^^ ティラミスおいしそうでした♪

ほっしゃんのルセットのノート。よりいい状態に、と何回も分量を変更してるのも、よくわかります。

松潤はやっぱりコックコート似合うし、アハ。

でも香取役の佐藤隆太、上手いなぁ~ホントああいう人、厨房にいますもん!

あと、佐々木蔵之介ですね。この二人がリアリティがある~

今はテイクアウトの菓子屋ですが、ホテルやレストランで皿盛りのデザートを作っていたことを懐かしく思い出しました。

今、待っているお客様に、今仕上げて出す!お皿をいっぱい並べて、次々と、ハイ!お願いします!

っていう忙しさが、あおられてしんどい時もあり、でもそのスピード感が楽しかったな~

今思えば・・・ですけどね(笑)

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コメント

生徒Aです(^◇^)
やっぱり先生書いてくれた~と嬉しくなったりして(笑)。
ほんとツッコミ所満載って感じが、また面白かったデスね♪

先生って「皿盛りのデザート」も作っていた時代があったんですね!?
さすが~いろいろな修行してらしたんだって思って、ますます尊敬します(*^▽^*)

ちなみに私も佐々木蔵之介の演技が好きで(〃'∇'〃)ゝエヘ
最近佐藤隆太の出番が少ないのが寂しいですね。
みんな濃~い俳優さんばっかりで、中でも北村一輝のイタリアンな感じが結構イイんですが、やっぱりダントツで濃いのは市村正親ですよね~あのオジサンには叶わない!(>▽<;;

まみぃさん~
これは書かずにはいられませんよね(笑)

今日は店のスタッフも「あれはないですよね~」
と言ってて盛り上がっちゃいました!
勝手に店の材料でお菓子作っちゃうなんて、ほんとありえなさ過ぎる(・・;)
でもみんな松潤に甘い(笑) 主役ですからね!?

佐々木蔵之助、いいですね~まみぃさんたら♪
北村一輝はもちろん濃くて似合ってるし、
市村正規はほんとレストランが劇場に見えます!
これが日本料理屋では・・・ね(^^;)

皿盛りのデザートを作ってたのは7、8年も前の話で・・・
そんな、たいしたことじゃないんですが、いい経験をしたと思いマス。
それにしてもまみぃさん早起き!スゴイです(**)

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