今日のグーテンはゆずサブレ♪

来月の出番はもう３月なので、冬らしい素材のお菓子は今回まで・・・

と思い、ゆずの香りのさくさくサブレに♪

すりおろしたゆずの皮をたっぷりグラニュー糖にまぶして、

生地に混ぜ込んだり、表面にまぶしたりして焼き上げます。

詳しいレシピはグーテンのホームページをご覧くださいね。http://www.tuf.co.jp/gooten/index.html

この砂糖は、家庭のお菓子作りで使われがちな上白糖ではベタついてしまうので、グラニュー糖を必ずお使いくださいませ～

リハーサルでもそう言ってたのに、いざ本番。

今日初めて相手をしてくださったアナウンサーの山田幸美さん（ホントかわいいです♪）が、「これはどんなお砂糖でもいいんですか？」

と質問してくださった時、私ったら「ハイ、そうです！」って言っちゃったんですよ＾＾；

ゆずの皮はけっこうみずみずしく、手で砂糖にまぶすんですが、かなりしっとりとして手につくので、

ほんとは手を洗わないと、次の作業がしづらいんです。

でも放送中は、流しで手を洗う時間はないし、ダスターで拭くだけで綺麗に作業するしかないな・・・

と考えてる途中の質問だったので、ついそう言っちゃった！

もちろんすぐハッとして訂正したんですが、われながら笑えました～　ＴＵＦのスタッフの方も笑ってました。。。

後でビデオ見たら、ほんの何秒かの話で・・・　

一瞬の間に、人間っていろいろ考えるものですね～～